E ora un piatto che oggettivamente non sappiamo se definire come un primo o come un antipasto, ma la Cupola di Fromaggio alla menta è veramente un piatto di soddisfazione e che quindi vi consigliamo di provare
INGREDIENTI
250 G Formaggio Morbido, n100 G Panna, n Olio D’oliva, nAlcune Foglie Menta, n Sale, n Pepe
PREPARAZIONE
Lavorate il formaggio con l’olio sufficiente a ridurlo una crema, salate, pepate a piacere. Montate la panna e unitela delicatamente al composto. Sistemate la crema su un piatto da portata dandole la forma di una cupola; guarnite con foglioline di menta, servite con fette di pane abbrustolito o bastoncini di sedano di Verona.