E adesso quest’articolo di Beatrice Lorenzin . L’articolo in questione è tratto da tutto e ci parla sui buoni consigli della buona tavola per vivere meglio e in salute dato che Beatrice Lorenzin è oltretutto anche il ministro della salute Italia e dice
da mangiare bene i principi di una corretta alimentazione soprattutto insegnarli ai nostri figli, fare apprezzare loro il gusto e la bontà della dieta mediterranea, che tutto il mondo ci invidia, è il miglior modo per crescere e vivere sani. Se poi come dovrebbe essere obbligatorio e come gli esperti suggeriscono, si accoppiasse la dieta un regolare esercizio fisico, avremmo risolto la gran parte dei problemi che derivano da scorretti stili di vita. Le festività natalizie sono un’occasione per poter gustare ottimi piatti tradizionali, in compagnia dei nostri cari piatti che appagano l’occhio e il palato. Splendidi e appetitosi menu che rallegrano le nostre tavole e che se sono realizzati con un corretto abbinamento di cibi e un giusto utilizzo di condimenti possono essere non solo buoni ma anche nutrizionale mente validi a tutto vantaggio della salute e della linea. Ricordatevi che la prevenzione comincia a tavola
Beatrice Lorenzin e la prevenzione a tavola
mangiare assieme alla propria famiglia agli amici deve essere una gioia per il palato ma anche per la salute nel mio piccolo sono una persona attenta sia alla scelta che nella preparazione dei cibi. Mi piace cucinare e come celiaca uso pietanze senza glutine e presto molta attenzione ai condimenti, senza per questo rinunciare al sapore dellemille cose buone che ci offre la dieta mediterranea. Abbiamo tanti prodotti di qualità, come l’olio extravergine di oliva o il parmigiano, che sono l’orgoglio culinario dei prodotti fatti in Italia e che ci rendono famosi in tutto il mondo. La nostra è una dieta sana. Un corretto stile di vita significa questo. Seguire una dieta equilibrata e variata non significa però che in occasioni particolari non si possa trasgredire, l’adeguatezza alla dieta, infatti, si misura nel lungo periodo e non solo su un singolo pasto. L’importante è avere un comportamento abituale corretto, che si mantenga in salute e conservi stabile il peso. Ricordatevi sempre: mangiare di tutto un po’, senza esagerare con le porzioni e una buona regola che vale anche durante le festività natalizie. Il concerto di porzione riferito ai diversi alimenti è difficile da quantificare data la notevole variabilità delle nostre abitudini alimentari e le differenti tradizioni regionali. A volte non ci rendiamo conto del mangiare troppo
Beatrice Lorenzin contro il troppo mangiare
Talune volte non prestava attenzione infatti al fatto che mangiamo oltre misura di quanto non sia necessario per farci passare la fame e nutrirci, perché continuiamo a mangiare fino a che non ci sentiamo pieni. Infatti lo stomaco ha bisogno di un po’ di tempo prima di comunicare al cervello che è pieno. Masticare bene è un passo in questo senso e rende più facile la digestione. Anche mangiare lentamente aiuta. Un altro semplice consiglio è quello di utilizzare piatti delle giuste dimensioni. Vedere il patto pieno ci aiuta psicologicamente. Il pasto pur ridotto nelle quantità non appare troppo misero come su un piatto più grande e mezzo foto
articolo scritto dalla ministro della salute Beatrice Lorenzin