La ricetta di cucina che vi proponiamo stasera sono le lasagne alla bolognese. Per la preparazione occorre circa un’ora mentre per la cottura ne serviranno almeno due ore e trenta minuti.
Ingredienti per otto persone
400 g di pasta fresca
400 g di mozzarella
300 g di ricotta
80 g di parmigiano grattugiato
650 g di carne mista macinata
90 g di burro
un pizzico di salsa di pomodoro
un bicchiere di vino rosso
una carrozza e una cipolla
una costa di sedano
due cucchiai di olio d’oliva sale e pepe quanto basta
preparazione
mondate e tritate la cipolla, il sedano e la carota e il rosolateli in una casseruola con 50 g di burro e di olio, unite la carne macinata e mescolati. Bagnate con il vino e fatelo sfumare; aggiungete la salsa di pomodoro, salate, pepate, mettete il coperchio e lasciate cuocere il ragù per due ore mescolando ogni tanto.
In una padella antiaderente fate rosolare la salciccia pelata e tagliata a fettine. Affettate la mozzarella lavorata la ricotta in una ciotola con 50 g di parmigiano sale e pepe.
In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua alla quale avrete aggiunto un cucchiaio di olio; quando bolle salatela e fatevi le lasagne sporche per volta. Scollati con un mestolo forato e mi dite che vi stese ad asciugare su un telo.
Imburrate una pirofila e disponete sul fondo uno strato di lasagne facendole leggermente accavallare. Coprite le lasagne su uno strato di ricotta con cucchiaiate di ragù aggiungete qualche fettina di salciccia e di mozzarella e procedete in questo modo a strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con il resto del parmigiano della mozzarella e per ragù. Passate le lasagne in forno a 180° per venti minuti, servire caldo
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Vi parliamo adesso della coppia formata da Paolo Perocco e Silvia Fabi del trono Over di Uomini e donne, mi dispiace per la notizia che vi sto per dare , ma a me queste notizie fanno veramente sbellicare dalle risate…Ricorderete che i due si sono dichiarati quasi amore imperuto alla presenza di Don Gianni Sperti a ufficializzare il matrimonio mediatico. Mentre di Franco Garna e Barbara de Santi ha sputato veleno anche un secondo prima di uscire dalla trasmissione. Fatto sta che i secondi sono felicemente in vacanza sulla neve, mentre i primi si sono ufficialmente lasciati, scrive infatti la stessa Silvia Fabi intervenendo sulla bacheca di Elisabetta Fantini
E ora vi parliamo un pò di Antonio Jorio , il funambolico corteggiatore del trono Over di Dame e Cavalieri, vi confesso che con lui e Giuliano Giuliani in questi anni mi sono fatta le migliori risate, ma che se proprio dobbiamo dirvela tutta le sue azioni questo anno sono molto in ribasso…ma questa volta ve lo vogliamo riproporre in un aspetto totalmente inedito, ossia quando Antonio Jorio era ancora un giovincello 🙂 Ossia 20 anni fa quando veleggiava di poco sopra gli anta e signore mie vi devo dire la verità lo scrittore romano come mi dimostrano queste foto mi era anche di molto gnocco non pare anche a voi? Ora non per volere dire ma veramente ha perso del strada molto del suo fascino da mascanzoncello 🙂
E adesso ripercorriamo un pò quello che è successo nella scorsa puntata di Uomini e donne del trono di Anna Munafò e Emanuele Trimarchi, insomma il momento del bacio che tanto è piaciuto nel web e nel nostro blog e per questo vi mostriamo le immagini più significative di questa esterna. Io vi dico la mia, mi sbaglierò pure , ma ormai ho occhio per gli amorazzi di Uomini e donne e la tronista sicula mi sembra veramente molto presa dal romano, solo che nella logica della trasmissione….insomma bisogna fare un pò di tira e molla lo sapete…solo un piccolo interrogativo che mi sono posta, ma se veramente i troni finiscono a maggio, perchè credo che il trono di Anna Munafò finirà a maggio, come farà a tirare avanti questo tira e molla fino a quella data? Ai posteri l’ardua sentenza 🙂 Noi ci limitiamo per il momento a mostrarvi queste belle foto del bacio fra Anna Munafò e Emanuele Trimarchi, che siamo sicure saranno seguite da molti altri baci
E adesso vi mostriamo la nostra ricetta di cucina per preparare l’insalata di Ricotta e pomodori con pasta
E adesso vi diamo qualche informazione in più sulla bellissima Federica Rigoli, ballerina di Amici di Maria de Filippi entrata a fare parte della scuola da questa edizione e. Federica Rigoli balla da quando aveva sei anni, mentre la madre è di professione parrucchiera e il padre elettricista. Federica studia scienze motorie e lavora come commessa e animatrice . Odia il menefreghismo e le bugie, è impulsiva, determinata e volenterosa ma anche molto sensibile, affettuosa e romantica , dice di se stessa e della danza