Ed ecco la nostra ricetta di cucina per preparare i cannelloni al magro
INGREDIENTI
600 G Pasta Tipo Pasta All’uovo In Sfoglia, n1000 G Spinaci, n200 G Ricotta, n3 Uova, n2 Tazze Besciamella, n Noce Moscata, n Formaggio Parmigiano Grattugiato, n Sale
PREPARAZIONE
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.
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