Ricette di Cucina : come cucinare gli Andrevi

E veniamo adesso ai nostri consueti consigli per una cucina salutare dai gusti nostrani. Il piatto che vi consiglio oggi si chiama Andrevi, un piatto di mare dai sapori antichi che fa anche la sua bella figura a tavola Questa la preparazione per 4 persone, ogni tanto mi dimentico di specificarlo, ma ormai lo sapete immagino 🙂

Ingredienti

500 G Farina Bianca, n200 G Ventresca Di Maiale, n2 Spicchi Aglio

Preparazione

Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. Si formeranno tante piccole palline. Far bollire dell’acqua e versarci gli andrevi. Tenerli sul fuoco un quarto d’ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio.
Ricetta tratta dal Ricettario del blog di Uomini e donne , tantissime nuove ricette qui sotto